MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
3 z 7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Marchewka to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce,...
fot. JillWellington/pixabay

Sprytne sposoby na wykorzystanie niepotrzebnych liści rzodkiewki, marchwi lub kalafiora. Nie wyrzucaj – zrób z nich pyszną sałatkę lub pesto

Natka marchewki

Marchewka to jedno z najpopularniejszych warzyw w Polsce, które często jest dodawane do zup i dań głównych. Niestety, większość ludzi wyrzuca natkę marchewki, zamiast wykorzystać ją do zup, sosów i sałatek. Zielenina nadaje się również do przygotowania domowych kostek rosołowych, które wzmacniają smak bulionu. Liście marchwi to dobre źródło witaminy C oraz wit. K, która odpowiada za prawidłowe krzepnięcie krwi i wpływa na zachowanie prawidłowej struktury kości. Według ekspertów medycyny naturalnej nać tej rośliny wykazuje działanie odkażające, dlatego rzucie jej polecane jest w przypadku chorób jamy ustnej, w tym zapalenie dziąseł, aft i pleśniawek. Dodatkowo niweluje nieprzyjemny zapach z ust, np. po spożyciu czosnku.

Jej smak jest dość pikantny i gorzki, jednak znacznie łagodniejszy niż liści rzodkiewki. Aby przygotować słoiczek pesto z natki marchewki, należy dokładnie umyć, wysuszyć i zblendować liście z 5-6 marchewek. Następnie dodać 100 ml oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Można także dodać płatki migdałowe lub pestki słonecznika. Całość trzeba dokładnie wymieszać i przechowywać w lodówce do 4 tygodni.

Zobacz również

Dni Ostrowi Mazowieckiej, sobota. Były nagrody, stypendia oraz występy artystów MDK

Dni Ostrowi Mazowieckiej, sobota. Były nagrody, stypendia oraz występy artystów MDK

Dni Zduńskiej Woli 2024.. Sobotnie koncerty. Gwiazdą Red Box ZDJĘCIA, FILMY

Dni Zduńskiej Woli 2024.. Sobotnie koncerty. Gwiazdą Red Box ZDJĘCIA, FILMY

Polecamy

Wszyscy pytają, jak robię moją chrupiącą sałatkę z kalafiora. Mam swój sekret

Wszyscy pytają, jak robię moją chrupiącą sałatkę z kalafiora. Mam swój sekret

Pulpety z przepisu babci podbiją każde serce. Do sosu trzeba dodać ważny składnik

HIT DNIA
Pulpety z przepisu babci podbiją każde serce. Do sosu trzeba dodać ważny składnik

Obrzydliwy nocny (i nie tylko) nawyk, który powoduje zagrożenie higieniczne

Obrzydliwy nocny (i nie tylko) nawyk, który powoduje zagrożenie higieniczne